Timpul prezent – Lucian Dan Teodorovici: „E important să creezi și patrimoniu pentru viitor”
26 October 2021
Timpul prezent – De ce crește euroscepticismul în România?
27 October 2021

Cultura la farfurie. Episodul 7. Gastrodiplomația.

De-a lungul timpului, diplomația culinară s-a dovedit a fi un instrument foarte puternic în construirea unui brand de țară. Există un branding  conștient, construit de actori voluntari, cum este cazul Thailandei, dar exista și foarte multe țări cu o gastronomie care a devenit involuntar foarte cunoscută și sinonima cu imaginea acelui stat.

Andra Petrariu, realizatoarea emisiunii Orașul vorbește, a aflat mai multe despre gastrodiplomație de la Adriana Sohodoleanu, doctorandă în sociologia practicilor alimentare și fondatoarea site-ului biscuit.ro.

Credit foto: Paul Rogers, Unsplash.