Ascultă Radio România Cultural Live

Consilierul de stat László Borbély, membru de onoare al Asociației Euro-Toques Internațional

17 Noiembrie 2021, 10:35

S-a lansat primul manual de educație gastronomică, nutriție sănătoasă și combatere a risipei alimentare, autor dr. Iulia Drăguț

Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă din cadrul Guvernului României a organizat marți, 16 noiembrie a.c. la Palatul Culturii din Iași, împreună cu Asociația Culturală Euro Est Alternativ (ACEEA) evenimentul de lansare a unui manual destinat viitorilor specialiști în gastronomie dar și oamenilor ce își doresc să își îmbunătățească alimentația și implicit starea de sănătate.


Cu această ocazie, consilierul de stat László Borbély a primit distincția de membru de onoare al Asociației Euro-Toques Internațional, cea mai relevantă
asociație care promovează gastronomia sustenbilă și lucrează direct cu instituțiile europene.


„Implicarea Departamentului în promovarea nutriției sănătoase a fost recunoscută astăzi la cel mai înalt nivel. Alimentația este fără îndoială un exemplu de activitate esențială legată direct de dezvoltarea durabilă.
Indiscutabil, o modalitate sigură de a îmbunătăți sănătatea este adoptarea unei alimentații echilibrate. Aceste două componente ne vor duce mai aproape de un
stil de viață sustenabil, o formă de respect față de noi înșine și față de mediul înconjurător. Risipa alimentară este de asemenea un aspect important: peste
6.000 de tone de alimente se aruncă zilnic în România.”, a declarat László Borbély, consilier de stat, coordonatorul Departamentului pentru Dezvoltare
Durabilă.


Manualul are o componentă dedicată sănătății fizice, dar și celei emoționale. Cuprinde elemente esențiale despre lanțurile trofice, dependența de natură și
consecințele îndepărtării de aceasta, toate analizate în spiritul principiilor dezvoltării durabile. Materialul ne relevă faptul că aceste principii se regăsesc
în cele mai simple acțiuni și activități pe care le întreprindem în fiecare zi.

Manualul a fost tipărit în 300 de exemplare și va fi distribuit gratuit în liceele și școlile profesionale în sistem dual cu specific gastronomic. De asemenea, o versiune electronică va fi disponibilă pe site-ul Departamentului pentru Dezvoltare Durabilă.


Evenimentul de promovare a dezvoltării durabile, a consumului responsabil și Manualul Risipă Alimentară și nutriție sănătoasă contribuie la promovarea Strategiei Naționale pentru Dezvoltarea Durabilă a României 2030, atingând Obiectivele de Dezvoltare Durabilă 2 – Foamete Zero și 3 – Sănătate
și bunăstare, Obiectivul de Dezvoltare Durabilă 4 – Educație de calitate și Obiectivul de Dezvoltare Durabilă 12 - Consum și Producție Responsabile.


În cadrul conferinței de lansare au mai luat cuvântul Mihai Chirica, primarul Municipiului Iași, Luciana Antoci, inspector școlar general al județului Iași, profesori, specialiști din domeniul gastronomic, chefi și somelieri care reprezintă România la competiții internaționale.


Conform unui barometru de opinie publică realizat în cadrul proiectului „România Durabilă”, promovarea consumului de alimente sănătoase este pe primul loc în ceea ce privește interesul cetățenilor (92% sunt interesați sau foarte interesați). Rezultatele barometrului pot fi consultate aici: http://romania-durabila.gov.ro/wp-content/uploads/2020/08/RD03-Livrabil-E-Narativ.pdf

Ilustrată din Amsterdam – Cel mai vechi planetariu mecanic din lume, pe lista UNESCO
Muzică-Dans-Arte 02 Octombrie 2023, 06:16

Ilustrată din Amsterdam – Cel mai vechi planetariu mecanic din lume, pe lista UNESCO

Cel mai vechi planetariu mecanic din lume se afla in Franeker, un orășel in provincia olandeză Friesland. Planetariul a fost...

Ilustrată din Amsterdam – Cel mai vechi planetariu mecanic din lume, pe lista UNESCO
Ediția de toamnă Bazar de Cotroceni, între 7 și 8 octombrie 2023
Muzică-Dans-Arte 02 Octombrie 2023, 06:10

Ediția de toamnă Bazar de Cotroceni, între 7 și 8 octombrie 2023

Concertele live și activitățile educaționale completează agenda de weekend

Ediția de toamnă Bazar de Cotroceni, între 7 și 8 octombrie 2023
Turneul Național „Violoncellissimo - Clasic la puterea a treia 2023” deschide seria concertelor din luna octombrie la Ateneul Român din București
Muzică-Dans-Arte 02 Octombrie 2023, 06:07

Turneul Național „Violoncellissimo - Clasic la puterea a treia 2023” deschide seria concertelor din luna octombrie la Ateneul Român din București

Sâmbătă, 7 octombrie, de la ora 19:00 , maestrul Marin Cazacu și Ansamblul Violoncellissimo vor deschide seria de...

Turneul Național „Violoncellissimo - Clasic la puterea a treia 2023” deschide seria concertelor din luna octombrie la Ateneul Român din București
Pe 1 octombrie debutează a doua ediție a CSWeek - Săptămâna Creativității Sustenabile
Muzică-Dans-Arte 01 Octombrie 2023, 11:14

Pe 1 octombrie debutează a doua ediție a CSWeek - Săptămâna Creativității Sustenabile

50 de artiști și noi parteneri pe hartă în București, Cluj – Napoca și Timișoara   A doua ediție...

Pe 1 octombrie debutează a doua ediție a CSWeek - Săptămâna Creativității Sustenabile
Fericitul Vladimir GHIKA – Desenator - constructor de carte -  Desene și ilustrații de carte bibliofilă, gravuri după desenele lui Vladimir Ghika  expuse la Sala Theodor Pallady în cadrul Bibliotecii Academiei Române
Muzică-Dans-Arte 01 Octombrie 2023, 10:59

Fericitul Vladimir GHIKA – Desenator - constructor de carte - Desene și ilustrații de carte bibliofilă, gravuri după desenele lui Vladimir Ghika expuse la Sala Theodor Pallady în cadrul Bibliotecii Academiei Române

            Arhiepiscopia Romano-Catolică București și Biblioteca...

Fericitul Vladimir GHIKA – Desenator - constructor de carte - Desene și ilustrații de carte bibliofilă, gravuri după desenele lui Vladimir Ghika expuse la Sala Theodor Pallady în cadrul Bibliotecii Academiei Române
Ateliere de cunoaștere, implicare civică și artă comunitară, pe tot parcursul lunii octombrie în cadrul Om cu Om – Festival de Cartier, eveniment dedicat comunității locale din cartierele Bucureștiului
Muzică-Dans-Arte 01 Octombrie 2023, 10:34

Ateliere de cunoaștere, implicare civică și artă comunitară, pe tot parcursul lunii octombrie în cadrul Om cu Om – Festival de Cartier, eveniment dedicat comunității locale din cartierele Bucureștiului

Om cu Om – Festival de Cartier aduce împreună locuitorii din cartierele Buzești, Icoanei și Mântuleasa

Ateliere de cunoaștere, implicare civică și artă comunitară, pe tot parcursul lunii octombrie în cadrul Om cu Om – Festival de Cartier, eveniment dedicat comunității locale din cartierele Bucureștiului
Daniel Jinga va dirija, la Roma, Orchestra de Cameră a Conservatorului ”Santa Cecilia”, în Festivalul Internaţional PROPATRIA
Muzică-Dans-Arte 01 Octombrie 2023, 05:30

Daniel Jinga va dirija, la Roma, Orchestra de Cameră a Conservatorului ”Santa Cecilia”, în Festivalul Internaţional PROPATRIA

Ediţia a 13-a a Festivalului Internațional PROPATRIA are loc în perioada 1 - 30 octombrie 2023 în 6 ţări...

Daniel Jinga va dirija, la Roma, Orchestra de Cameră a Conservatorului ”Santa Cecilia”, în Festivalul Internaţional PROPATRIA
Anita Hartig în Boema, la Opera Naţională Bucureşti, pe 1 octombrie
Muzică-Dans-Arte 01 Octombrie 2023, 05:30

Anita Hartig în Boema, la Opera Naţională Bucureşti, pe 1 octombrie

Celebra soprană a cântat rolul Mimi pe marile scene ale lumii, de la Scala din Milano, la Metropolitan Opera din New York

Anita Hartig în Boema, la Opera Naţională Bucureşti, pe 1 octombrie
Ascultă live

Ascultă live

00:30 - 01:00
Vorba de cultură (reluare)
Ascultă live Radio România Cultural
00:05 - 02:00
SERVICIUL DE NOAPTE
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
Acum live
Radio România Internaţional
Ascultă live Radio România Internaţional
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
00:00 - 06:00
PROGRAM MUZICAL NOCTURN
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
Acum live
Radio România Braşov FM
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța
Ascultă live Radio România Constanța
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
Acum live
Radio România Timișoara
Ascultă live Radio România Timișoara
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru