Ascultă Radio România Cultural Live

Consilierul de stat László Borbély, membru de onoare al Asociației Euro-Toques Internațional

17 Noiembrie 2021, 10:35

S-a lansat primul manual de educație gastronomică, nutriție sănătoasă și combatere a risipei alimentare, autor dr. Iulia Drăguț

Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă din cadrul Guvernului României a organizat marți, 16 noiembrie a.c. la Palatul Culturii din Iași, împreună cu Asociația Culturală Euro Est Alternativ (ACEEA) evenimentul de lansare a unui manual destinat viitorilor specialiști în gastronomie dar și oamenilor ce își doresc să își îmbunătățească alimentația și implicit starea de sănătate.


Cu această ocazie, consilierul de stat László Borbély a primit distincția de membru de onoare al Asociației Euro-Toques Internațional, cea mai relevantă
asociație care promovează gastronomia sustenbilă și lucrează direct cu instituțiile europene.


„Implicarea Departamentului în promovarea nutriției sănătoase a fost recunoscută astăzi la cel mai înalt nivel. Alimentația este fără îndoială un exemplu de activitate esențială legată direct de dezvoltarea durabilă.
Indiscutabil, o modalitate sigură de a îmbunătăți sănătatea este adoptarea unei alimentații echilibrate. Aceste două componente ne vor duce mai aproape de un
stil de viață sustenabil, o formă de respect față de noi înșine și față de mediul înconjurător. Risipa alimentară este de asemenea un aspect important: peste
6.000 de tone de alimente se aruncă zilnic în România.”, a declarat László Borbély, consilier de stat, coordonatorul Departamentului pentru Dezvoltare
Durabilă.


Manualul are o componentă dedicată sănătății fizice, dar și celei emoționale. Cuprinde elemente esențiale despre lanțurile trofice, dependența de natură și
consecințele îndepărtării de aceasta, toate analizate în spiritul principiilor dezvoltării durabile. Materialul ne relevă faptul că aceste principii se regăsesc
în cele mai simple acțiuni și activități pe care le întreprindem în fiecare zi.

Manualul a fost tipărit în 300 de exemplare și va fi distribuit gratuit în liceele și școlile profesionale în sistem dual cu specific gastronomic. De asemenea, o versiune electronică va fi disponibilă pe site-ul Departamentului pentru Dezvoltare Durabilă.


Evenimentul de promovare a dezvoltării durabile, a consumului responsabil și Manualul Risipă Alimentară și nutriție sănătoasă contribuie la promovarea Strategiei Naționale pentru Dezvoltarea Durabilă a României 2030, atingând Obiectivele de Dezvoltare Durabilă 2 – Foamete Zero și 3 – Sănătate
și bunăstare, Obiectivul de Dezvoltare Durabilă 4 – Educație de calitate și Obiectivul de Dezvoltare Durabilă 12 - Consum și Producție Responsabile.


În cadrul conferinței de lansare au mai luat cuvântul Mihai Chirica, primarul Municipiului Iași, Luciana Antoci, inspector școlar general al județului Iași, profesori, specialiști din domeniul gastronomic, chefi și somelieri care reprezintă România la competiții internaționale.


Conform unui barometru de opinie publică realizat în cadrul proiectului „România Durabilă”, promovarea consumului de alimente sănătoase este pe primul loc în ceea ce privește interesul cetățenilor (92% sunt interesați sau foarte interesați). Rezultatele barometrului pot fi consultate aici: http://romania-durabila.gov.ro/wp-content/uploads/2020/08/RD03-Livrabil-E-Narativ.pdf

Începe Electric Castle 2024!
Muzică-Dans-Arte 16 Iulie 2024, 01:17

Începe Electric Castle 2024!

Va fi cea mai bună ediție Electric Castle de până acum! Evenimentul pe care mii de participanți îl așteaptă un an...

Începe Electric Castle 2024!
Sînziana Mircea - „Festivalul Vară Magică aduce an de an inovație și programe excepțional de variate și valoroase” | PODCAST
Muzică-Dans-Arte 16 Iulie 2024, 00:34

Sînziana Mircea - „Festivalul Vară Magică aduce an de an inovație și programe excepțional de variate și valoroase” | PODCAST

Pe 17 iulie , în cadrul Festivalului Internațional Vară Magică , violonistul Alexandru Tomescu și pianista...

Sînziana Mircea - „Festivalul Vară Magică aduce an de an inovație și programe excepțional de variate și valoroase” | PODCAST
„Am vrut să vedem acest proces de transformare prin care trece corpul uman din partea lui benefică, normală și firească” | PODCAST
Muzică-Dans-Arte 15 Iulie 2024, 18:26

„Am vrut să vedem acest proces de transformare prin care trece corpul uman din partea lui benefică, normală și firească” | PODCAST

Premieră azi, la Timișoara , având ca temă transformările prin care trece corpul uman de-a lungul vieții. De la ora...

„Am vrut să vedem acest proces de transformare prin care trece corpul uman din partea lui benefică, normală și firească” | PODCAST
Teatrul de Balet Sibiu încheie stagiunea în Piața Mare, cu spectacolul de dans contemporan „Romeo și Julieta. Rock story”
Muzică-Dans-Arte 15 Iulie 2024, 11:06

Teatrul de Balet Sibiu încheie stagiunea în Piața Mare, cu spectacolul de dans contemporan „Romeo și Julieta. Rock story”

Teatrul de Balet Sibiu prezintă joi, 18 iulie 2024, de la ora 21:00, în aer liber, pe scena din Piața Mare, ultimul...

Teatrul de Balet Sibiu încheie stagiunea în Piața Mare, cu spectacolul de dans contemporan „Romeo și Julieta. Rock story”
Soprana Laura Tătulescu, violoncelistul Thibault Solorzano și pianista Anca Elena încep turneul de spectacole-concert „De nos oiseaux”, într-un tribut adus poetului Tristan Tzara
Muzică-Dans-Arte 15 Iulie 2024, 00:58

Soprana Laura Tătulescu, violoncelistul Thibault Solorzano și pianista Anca Elena încep turneul de spectacole-concert „De nos oiseaux”, într-un tribut adus poetului Tristan Tzara

Soprana Laura Tătulescu , violoncelistul Thibault Solorzano și pianista Anca Elena încep în această vară turneul...

Soprana Laura Tătulescu, violoncelistul Thibault Solorzano și pianista Anca Elena încep turneul de spectacole-concert „De nos oiseaux”, într-un tribut adus poetului Tristan Tzara
Tabăra Medievală la Muzeul Satului din București: cavaleri, povești, muzică și parade, în perioada 12-16 august 2024
Muzică-Dans-Arte 15 Iulie 2024, 00:55

Tabăra Medievală la Muzeul Satului din București: cavaleri, povești, muzică și parade, în perioada 12-16 august 2024

Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” vă invită, în perioada 12-16 august 2024 , într-o altfel...

Tabăra Medievală la Muzeul Satului din București: cavaleri, povești, muzică și parade, în perioada 12-16 august 2024
Artificii nemțene de Sebastian Crăciun
Muzică-Dans-Arte 14 Iulie 2024, 16:08

Artificii nemțene de Sebastian Crăciun

Ediția cu numărul 49 a unuia dintre cele mai longevive evenimente festivaliere românești - Vacanțele muzicale de la...

Artificii nemțene de Sebastian Crăciun
Fest-în-Vale la #MagicLandBreb, Maramureș, între 16 și 18 august
Muzică-Dans-Arte 14 Iulie 2024, 05:16

Fest-în-Vale la #MagicLandBreb, Maramureș, între 16 și 18 august

Pentru al șaselea an consecutiv, Fest-în-Vale se întâmplă într-un loc idilic, la Breb, Maramureș,...

Fest-în-Vale la #MagicLandBreb, Maramureș, între 16 și 18 august
Ascultă live

Ascultă live

12:00 - 13:00
Concert de prânz
Ascultă live Radio România Cultural
10:10 - 13:00
Prietenii de la Radio
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
Acum live
Radio România Internaţional 1
Ascultă live Radio România Internaţional 1
Acum live
Radio România Internaţional 2
Ascultă live Radio România Internaţional 2
Acum live
Radio România Internaţional 3
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
Acum live
Radio România Antena Satelor
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
Acum live
Radio România Braşov FM
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța AM
Ascultă live Radio România Constanța AM
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
Acum live
Radio România Timișoara FM
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru