„Bucătăria Hoinară se întoarce” un nou album de fotografie semnat de Răzvan Voiculescu
12 Noiembrie 2019, 12:33
La 8 ani după
primul volum, Bucătăria Hoinară
se întoarce
într-un nou album de fotografie savuros,
purtând semnătura lui Răzvan Voiculescu.
Evenimentul de lansare va avea loc luni,
2 decembrie, de la ora 19:00, la JW Marriott București, în sala Grand Ballroom.
În cadrul
evenimentului vor fi proiectate
scurtmetrajele documentare realizate în cei doi ani de perindari ai Bucătăriei
Hoinare prin țară, scurtmetraje produse de Răzvan Sima, respectiv Șerban
Georgescu și Răzvan
Voiculescu. Proiecția va fi urmată de un scurt recital susținut de Nicu
Alifantis.
Dacă vrei să
participi, poți solocita o invitație printr-un mesaj privat pe pagina oficială Bucătăria Hoinară.
Intrarea se face doar pe baza de
invitație.
Bucătăria
Hoinară se întoarce
aduce împreună gastronomia și călătoria, într-o adevărată „campanie” de cucerire a simțurilor,
de-a lungul a mai bine de 360 de pagini. Autorul a bătut țara-n lung și-n lat
căutând atât peisaje de vis
cât
și rețete
străvechi și oameni autentici.
Poveștile din
album vorbesc despre „oamenii locului” în bucătăriile lor suspendate-n timp,
pregătind feluri de mâncare așa cum știu ei să facă din străbuni: raci oltenești, plăcintă de Runcu Salvei, malasolca, pâine la țest, găină de nuntă împănată, vargabéles sau levișe cu
tormaci.
Vei simți, de asemenea, aroma unor momente
și te vei cufunda în aventura de a
găti
„acolo unde nimeni nu a mai gătit vreodată”. Pentru că Răzvan Voiculescu a fost
însoțit când
și când în peregrinările sale de bucătari, 16 în total, care au gătit în plină
natură, în locuri foarte puțin știute,
„cucerindu-le”
prin aprinderea focului, inspirați de ineditul situației.
Albumul e o
compoziție de stări
și povești vizuale al căror
ingredient-cheie e poftă de
a trăi.
Ceea ce vei face, de fapt, parcurgând întregul meniu de capitole al albumului,
este să începi o călătorie,
pe care, mai departe, să o
poți continua în felul tău propriu. Bucătăria Hoinară
se întoarce nu
propune rețete, ci mai degrabă
întâlniri. Între oameni, locuri, ingrediente - fiecare cu povestea și aroma sa.
„Și
poate cel mai important, vei primi, la fiecare pas din album inspirația de a te rătăci. De a te lăsă în voia drumului - cu
hărți, dar fără sistem de navigare, căutând nu să ajungi, ci mai degrabă să deviezi și astfel să devii. Putin
mai liber și mai senin.„ spune fotograful Răzvan Voiculescu.
