Alexandru Cîrțu a studiat câteva luni la Universitatea Tehnică de Construcții. A decis că îi plac mai mult limbile străine. Așa a absolvit Universitatea "Spiru Haret", apoi masteratul de engleză contemporană MTTLC de la Universitatea din București.

Pasionat de arta culinară de la vârsta de 12 ani, Alexandru Cîrțu a lucrat la un atelier de restaurare, apoi a fost profesor pentru cinci ani la Școala Britanică. Face parte din cei 10 finaliști selectați la prima ediție a concursului televizat Masterchef. După concursul televizat, a urmat un alt masterat de artă culinară, a devenit el însuși gazdă și colaborator al unor emisiuni tv, promotor al mâncărurilor sănătoase.

Azi mai predă doar la în programul de vară al Școlii Britanice din București, are propria afacere, ține cursuri de gastronomie și face demonstrații cu public. Le oferă consultanță de specialitate celor care vor să își deschidă o afacere în zona serviciilor de alimentație publică și hotelieră. Este și masterand în nutriție la Universitatea de Medicină și Farmacie "Carol Davilla din Capitală".

Duminică, la "Născut în România", Alexandru Cîrțu vă spune povestea lui fabuloasă: cum viața i-a pendulat de la bogăție la sărăcie și retur, iar munca, educația, șansa și credința l-au făcut să spere și să se ridice de fiecare dată.