Seria de film documentar „Portret gastronomic local”, episodul 9. „Ca la mama acasă”: despre rânduială, ingrediente curate și bucuria de a primi oaspeți

Seria documentară „Portret gastronomic local”, difuzată pe canalul de YouTube Amintiri Gustoase, ajunge, în episodul 9, în județul Hunedoara, la Punctul Gastronomic Local „Ca la mama acasă”, unde vedem și ascultăm o poveste despre rânduială și muncă cinstită, dar și despre bucuria de a aduna oamenii în jurul mesei.

În satul Trestia, Luminița și Nicolae Ciuculescu au transformat o casă de vacanță într-un colț de lume unde mirosul de pâine, focul din sobă și râsetele oaspeților se împletesc firesc.

Ingredientele sunt produse local. Laptele, brânza și smântâna vin de la vecinul „de jos”, din sat. Ouăle, puii și legumele sunt de la familiile din apropiere, iar restul, din propria grădină. Astfel, fiecare farfurie devine o poveste de o naturalețe desăvârșită.

În Trestia, ziua începe cu focul din sobă și se încheie cu o vorbă bună, lângă poartă, atunci când musafirii pleacă spre casele lor. Între ele se întâmplă tot ce înseamnă viața de la țară: muncă, rânduială, bucurie. Iar gustul de „acasă” rămâne, simplu și curat, în fiecare farfurie.

Seria „Portret gastronomic local” prezintă poveștile unor puncte gastronomice locale din diferite regiuni ale țării: Suceava, Neamț, Constanța, Brașov, Sibiu, Hunedoara, Maramureș, Tulcea și Harghita. Proiectul include 10 episoade grupate în două sezoane, fiecare episod fiind o invitație la drum și la întâlnirea cu oameni care duc mai departe tradiții, rețete și identități culturale.

Producția este realizată de Cronicari Digitali pentru Amintiri Gustoase, cu sprijinul partenerului principal Electrolux România.

Urmărește episodul integral pe canalul de YouTube Amintiri Gustoase: https://www.youtube.com/@amintirigustoase