Ascultă Radio România Cultural Live

„Asiatic pentru toți” – O călătorie delicioasă în bucătăria japoneză cu Chef Cătălin Petrescu

11 Iulie 2024, 12:45

Editura Publisol lansează „Asiatic pentru toți”, prima carte semnată de Chef Cătălin Petrescu, o incursiune fascinantă în lumea bucătăriei japoneze. Cartea se adresează tuturor celor care iubesc arta culinară asiatică și doresc să exploreze rețete rafinate, delicioase și autentice din această cultură gastronomică.

„Asiatic pentru toți” este mai mult decât o simplă colecție de rețete, este o călătorie culinară care dezvăluie lumea bucătăriei japoneze. De la sushi clasic, nigiri și maki, la sashimi, comfort food precum donburi, supe și noodles sau tempura, Chef Cătălin Petrescu ne introduce în tainele preparatelor tradiționale japoneze, oferind rețete detaliate și ușor de urmărit.

Cartea a fost creată din dorința de a învăța iubitorii gastronomiei japoneze să pregătească acasă rețete asiatice autentice. Cu ajutorul sfaturilor profesioniste și a poveștilor lui Chef Catalin, oricine iubește noodles, tataki sau preparatele tempura, le poate prepara acasă pentru cei dragi.

Cartea este concepută astfel încât să fie accesibilă atât pentru cei care sunt la început de drum în bucătărie, cât și pentru cei cu experiență. Chef Cătălin Petrescu oferă sfaturi prețioase pentru a ajuta cititorii să obțină cele mai bune rezultate în bucătărie. Fiecare rețetă este însoțită de explicații clare și detalii despre ingredientele folosite, tehnicile de preparare și prezentare.

„Asiatic pentru toți” a primit aprecieri din partea unor bucătari renumiți, printre care Adrian Hădean și Florin Dumitrescu. Aceștia au fost impresionați de carte pentru autenticitatea rețetelor, claritatea explicațiilor și inspirația pe care o oferă iubitorilor de gastronomie.

Am fost fascinat mereu de lucrurile imposibile. Știți, că în povestea cu primul ardelean care a văzut o girafa (no, ase ceva nu există). Bucătăria japoneză e unul dintre acele lucruri imposibile din capul meu, iar atunci când văd un om care transformă imposibilul în posibilități gastronomice, așa cum face Catalin Petrescu, tac din gură, mă minunez și mănânc. Dacă v-aș spune că după ce parcurgeți această carte deveniți brusc un maestru și o să vă descurcați în bucătărie așa cum face prietenul meu, Catalin, v-aș minți. Probabil n-o să fiți în stare nici să mâncați mai bine cu bețișoarele, dar măcar o să știți cum ar trebui s-o faceți. Sigur, cartea vă poate servi drept manual și asta ar putea fi începutul unui drum frumos, pe care te ține de mână un adevărat maestru.” - Chef Adrian Hădean.

„Bucătăria japoneză a fost întotdeauna o enigmă pentru mine. ÎI ofer respectul cuvenit și de aceea prefer să las specialiștii să fie specialiști. Singurul specialist român în bucătăria japoneză pe care îl cunosc este Catalin Petrescu. Succesul, gustul și rigurozitatea sunt cel mai des întâlnite etichete când vine vorba despre el. Însă, în bucătăria japoneză, omitem să vorbim despre suflet. Ca pachetul să fie complet, Catalin Petrescu este plin de suflet, iar generozitatea cu care împarte acest suflet japonez pe plaiurile mioritice este de admirat." - Chef Florin Dumitrescu.

„Asiatic pentru toți” este o carte esențială pentru orice pasionat de gastronomie. Rețetele sunt prezentate într-un mod accesibil și inspirat, iar sfaturile oferite de Chef Cătălin Petrescu sunt neprețuite pentru oricine dorește să își îmbunătățească abilitățile culinare. Pe lângă rețetele delicioase, Chef Cătălin Petrescu oferă și numeroase sfaturi practice pentru pasionațîi de gătit. De la alegerea ingredientelor potrivite, la tehnici de tăiere și preparare, până la modalități de prezentare a preparatelor, cartea este un ghid complet pentru a deveni un adevărat maestru al bucătăriei japoneze.

„Asiatic pentru toți” este o carte care nu trebuie să lipsească din biblioteca niciunui iubitor de bucătărie. Cu rețete autentice și detaliate, sfaturi prețioase și recenzii din partea unor bucătari celebri, cartea lui Chef Cătălin Petrescu este o invitație la descoperirea și explorarea deliciilor bucătăriei japoneze. Publicată de Editura Publisol, cartea promite să fie un companion de neînlocuit în orice călătorie culinară.

Lasă-te inspirat de poveștile și aromele asiatice din bucătăria lui Chef Cătălin Petrescu și îmbogățește-ți repertoriul de rețete cu noua carte „Asiatic pentru toți”.

Cartea este disponibilă pe site-ul editurii publisol.ro și în librării.

A XIX-a ediție a Festivalului Internațional de muzică contemporană MERIDIAN va avea loc între 3 și 10 noiembrie 2024
Muzică-Dans-Arte 21 Octombrie 2024, 01:41

A XIX-a ediție a Festivalului Internațional de muzică contemporană MERIDIAN va avea loc între 3 și 10 noiembrie 2024

Tema acestei ediții este „SONIMAGICON” - Sunet, Imagine, Magie, Icon(ic)

A XIX-a ediție a Festivalului Internațional de muzică contemporană MERIDIAN va avea loc între 3 și 10 noiembrie 2024
Astra Film Festival 2024 începe în acest weekend, la Sibu
Muzică-Dans-Arte 20 Octombrie 2024, 12:19

Astra Film Festival 2024 începe în acest weekend, la Sibu

Festivalul Internațional de Film Documentar Astra Film Festival, intrat în al patrulea deceniu, începe duminică,...

Astra Film Festival 2024 începe în acest weekend, la Sibu
ORFANI - reprezentații dedicate adolescenților și dezbateri cu echipa artistică la ARTHUBx
Muzică-Dans-Arte 18 Octombrie 2024, 13:19

ORFANI - reprezentații dedicate adolescenților și dezbateri cu echipa artistică la ARTHUBx

Spectacolul ORFANI , după textul omonim al dramaturgului Dennis Kelly, în regia Laurei Ducu , a avut premiera la...

ORFANI - reprezentații dedicate adolescenților și dezbateri cu echipa artistică la ARTHUBx
“Moștenitorii României muzicale”: recital-eveniment susținut pianistul Andrei Gologan
Muzică-Dans-Arte 18 Octombrie 2024, 12:27

“Moștenitorii României muzicale”: recital-eveniment susținut pianistul Andrei Gologan

Pianistul român de 31 ani, Andrei Gologan, numit de Süddeutsche Zeitung “un poet al pianului” susține...

“Moștenitorii României muzicale”: recital-eveniment susținut pianistul Andrei Gologan
Festivalul Internațional ProPatria -  Tinere Talente Românești - 14 își încheie călătoria la Ateneul Român cu un concert de gală susținut de soprana Teodora Gheorghiu și bas-baritonul Sorin Coliban
Muzică-Dans-Arte 18 Octombrie 2024, 12:17

Festivalul Internațional ProPatria - Tinere Talente Românești - 14 își încheie călătoria la Ateneul Român cu un concert de gală susținut de soprana Teodora Gheorghiu și bas-baritonul Sorin Coliban

Festivalul Internațional ProPatria - Tinere Talente Românești , ajuns la cea de-a 14-a ediție, își va...

Festivalul Internațional ProPatria - Tinere Talente Românești - 14 își încheie călătoria la Ateneul Român cu un concert de gală susținut de soprana Teodora Gheorghiu și bas-baritonul Sorin Coliban
„Clubul Arhitecturii 55” la Kulturhaus
Muzică-Dans-Arte 18 Octombrie 2024, 08:27

„Clubul Arhitecturii 55” la Kulturhaus

Marți, pe 15 octombrie s-au deschis oficial Galeriile Kulturhaus , un nou spațiu cultural bucureștean, care promite o...

„Clubul Arhitecturii 55” la Kulturhaus
Weekend cultural - Recomandări pentru 18-20 octombrie
Muzică-Dans-Arte 18 Octombrie 2024, 00:07

Weekend cultural - Recomandări pentru 18-20 octombrie

Și la finalul acestei săptămâni au loc numeroase evenimente culturale. Festivaluri, concerte, expoziții și proiecții de...

Weekend cultural - Recomandări pentru 18-20 octombrie
Unul dintre cele mai controversate filme ale anului, The Apprentice – Povestea originii lui Trump, va putea fi văzut de vineri  în peste 60 de cinematografe din țară
Muzică-Dans-Arte 17 Octombrie 2024, 14:06

Unul dintre cele mai controversate filme ale anului, The Apprentice – Povestea originii lui Trump, va putea fi văzut de vineri în peste 60 de cinematografe din țară

The Apprentice – Povestea originii lui Trump vine în cinematografele din România la doar o săptămână...

Unul dintre cele mai controversate filme ale anului, The Apprentice – Povestea originii lui Trump, va putea fi văzut de vineri în peste 60 de cinematografe din țară
Ascultă live

Ascultă live

05:00 - 06:00
Teatrul Național Radiofonic - Biografii, memorii
Ascultă live Radio România Cultural
05:05 - 07:00
Bună dimineaţa, România!
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
05:00 - 06:00
Espańol 4
Ascultă live Radio România Internaţional 1
Acum live
Radio România Internaţional 2
Ascultă live Radio România Internaţional 2
Acum live
Radio România Internaţional 3
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
00:00 - 06:00
PROGRAM MUZICAL NOCTURN
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
Acum live
Radio România Braşov FM
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța AM
Ascultă live Radio România Constanța AM
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
Acum live
Radio România Timișoara FM
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru