Ascultă Radio România Cultural Live

Ce ,,gust” are viitorul în România? Îl descoperim împreună la primul Congres de Gastronomie și Vin din România!

28 Martie 2017, 16:40

România găzduiește primul Congres Național de Gastronomie și Vin, între 7 și 8 iunie 2017, la Hanul Gabroveni din București, unde se vor reuni profesioniști și pasionați din domeniu. Pornind de la principiul ,,suntem ceea ce mâncăm”, evenimentul aduce în dezbatere ,,Mâncarea românească, între istorie, identitatea actuală și oportunitățile de viitor”.

Congresul Național de Gastronomie și Vin este organizat de Revista Vinul.Ro în parteneriat cu Rare Foods Services, GastroArt.ro și Concret PR.

 Congresul de Gastronomie și Vin își propune să pornească dezbaterea despre identitatea gastronomică a României. Suntem ultima țară din Europa fără o identitate culinară asumată și promovată. Evenimentul pentru profesioniști va fi însoțit de o ,,paradă” (cu degustare) a furnizorilor de materii prime pentru restaurante, iar în urma Congresului va fi adoptat un ,,Manifest de bune practici” conținând principii de natură să schimbe felul în care vedem, apreciem și utilizăm tradițiile gastronomice autohtone.

,,Congresul de Gastronomie și Vin” depășește sfera de interes a profesioniștilor și pasionaților, fiind și un eveniment de interes turistic și cultural. Astfel, în perioada Congresului, în București, o rețea de peste 20 de restaurante și peste 25 de producători de vin vor promova oferte speciale culinare și oenologice, inspirate din valorile tradiționale aduse în modernitate.

Speakeri: Gabriela Berechet – expert consultant, antrenor al echipei olimpice de bucătari a României, autoare a volumului ,,Cartea bucătarului profesionist”; ChefNico Lontras – unul dintre primii chefi români care a vorbit despre reintepretarea la standarde actuale a mâncărurilor româneşti; Cosmin Dragomir, jurnalist culinar și deținător al platformei GastroArt.ro, a publicat sute de articole și analize referitoare la gastronomia românească; Anda Becuţ - Director Cercetare, Institutul Naţional pentru Cercetare şi Formare Culturală. Predă din anul 2013 cursul ,,Antropologia practicilor culinare la Masterul de Antropologie”, Facultatea de Sociologie și Asistență Socială, Universitatea din București şi a coordonat trei numere dedicate alimentaţiei în revista International Review of Social Research; Tiberiu Cazacioc – este consultant în comunicare și marketing privind identitatea hranei, activist Slow Food și lider al grupului Slow Food București Valahia Gusturilor; Mircea Groza - cercetător, entnolog, culegător de reţete şi termeni arhaici; Cezar Ioan - publisher Vinul.Ro; Simona Lazăr – antropolog culinar, autor al lucrării ,,Rețete alesepentru post și Crăciun” și coautoare a volumului ,,Rețete de Paști” ș.a.

Parteneri media:Radio Romania Cultural, România Liberă, Social City I Food & Wine, Horecainsight.ro, Vinul.Ro, Gazeta de Cluj, Gazeta de Bistrița, Transilvania Business, Zi de zi, Ziua de Constanța, Gustos.ro, Bucataras.ro, Ziarulring.ro, GastroArt.ro, RomanianChefs.ro, 9am.ro, Revista Horeca, Smark,ro, IQads.ro, reteteculinare.ro, culinar.ro, retetecalamama.ro, lecturisiarome.ro, ecogastronomica.ro, printreoale.ro, pastrychef.ro, savoriurbane.com, thetrends.ro, preparate-culinare.ro, gabrielasimion.com, cameliacapitanu.ro, tasteofsin.ro, danielaniculi.ro, hobbybucatar.ro, lightgoodfood.ro, prajituricisialtele.ro, pofta-buna.com, divainbucatarie.ro, laprajiturela.ro, coolturamall.ro.

Programul „Transformarea meseriilor culturale” revine din septembrie, în format online la ARCUB
Muzică-Dans-Arte 29 August 2025, 13:35

Programul „Transformarea meseriilor culturale” revine din septembrie, în format online la ARCUB

ARCUB – Centrul Cultural al Municipiului București , în parteneriat cu INSULA 42 , anunță lansarea unui nou modul...

Programul „Transformarea meseriilor culturale” revine din septembrie, în format online la ARCUB
„Străzi Deschise – București, Promenadă urbană”: Calea Victoriei și Piața Amzei redevin zone pietonale, pe 30 august
Muzică-Dans-Arte 29 August 2025, 07:55

„Străzi Deschise – București, Promenadă urbană”: Calea Victoriei și Piața Amzei redevin zone pietonale, pe 30 august

„ Străzi Deschise – București, Promenadă urbană”  cel mai amplu proiect outdoor care transformă...

„Străzi Deschise – București, Promenadă urbană”: Calea Victoriei și Piața Amzei redevin zone pietonale, pe 30 august
Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Corul și Orchestra Filarmonicii Transilvania din Cluj-Napoca, în direct la Radio România Cultural
Muzică-Dans-Arte 29 August 2025, 00:55

Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Corul și Orchestra Filarmonicii Transilvania din Cluj-Napoca, în direct la Radio România Cultural

Vineri, 29 august , de la ora 16:30 , Radio România Cultural transmite, în direct de la Ateneul...

Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Corul și Orchestra Filarmonicii Transilvania din Cluj-Napoca, în direct la Radio România Cultural
Turneul național de pian Classic Unlimited ajunge toamna aceasta în 12 localități din 7 județe ale României
Muzică-Dans-Arte 29 August 2025, 00:12

Turneul național de pian Classic Unlimited ajunge toamna aceasta în 12 localități din 7 județe ale României

  În septembrie și octombrie 2025, pianistul Bogdan Vaida pornește din nou la drum în cadrul Classic...

Turneul național de pian Classic Unlimited ajunge toamna aceasta în 12 localități din 7 județe ale României
Începe Festivalul Scrisorilor, ediția a V-a: Love & War – povești intime din mijlocul istoriei
Muzică-Dans-Arte 29 August 2025, 00:05

Începe Festivalul Scrisorilor, ediția a V-a: Love & War – povești intime din mijlocul istoriei

De cinci ediții, Festivalul Scrisorilor transformă memoria personală în artă vie, aducând în atenția...

Începe Festivalul Scrisorilor, ediția a V-a: Love & War – povești intime din mijlocul istoriei
Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Orchestra Philharmonia din Londra, în direct la Radio România Cultural
Muzică-Dans-Arte 28 August 2025, 01:15

Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Orchestra Philharmonia din Londra, în direct la Radio România Cultural

Joi, 28 august , de la  ora 20:00 ,  Radio România Cultural  transmite în direct, de la Sala...

Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Orchestra Philharmonia din Londra, în direct la Radio România Cultural
Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Corul Radio din Letonia, în direct la Radio România Cultural
Muzică-Dans-Arte 28 August 2025, 01:00

Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Corul Radio din Letonia, în direct la Radio România Cultural

Joi, 28 august , de la ora 17:00 , Radio România Cultural transmite în direct, de la Ateneul Român,...

Festivalul Internațional George Enescu 2025: Concertul susținut de Corul Radio din Letonia, în direct la Radio România Cultural
Începe CODRU Festival 2025:  Goran Bregović, Akua Naru, Trio Mandili, Subcarpați, Irina Rimes și alți zeci de artiști la Timișoara
Muzică-Dans-Arte 28 August 2025, 00:27

Începe CODRU Festival 2025: Goran Bregović, Akua Naru, Trio Mandili, Subcarpați, Irina Rimes și alți zeci de artiști la Timișoara

Vineri, 29 august, începând cu ora 16:00, Pădurea Verde din Timișoara va găzdui ediția aniversară a festivalului...

Începe CODRU Festival 2025: Goran Bregović, Akua Naru, Trio Mandili, Subcarpați, Irina Rimes și alți zeci de artiști la Timișoara
Ascultă live

Ascultă live

09:00 - 10:00
Teatrul Național Radiofonic pentru copii
Ascultă live Radio România Cultural
09:30 - 10:00
SUPER BEBE
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
09:30 - 10:00
ÇáÝĘŃÉ ÇáĂćáě
Ascultă live Radio România Internaţional 1
09:05 - 10:00
TEATRU NAŢIONAL RADIOFONIC PENTRU COPII (RRA)
Ascultă live Radio România Internaţional 2
Acum live
Radio România Internaţional 3
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
09:00 - 10:00
De Voie Bună (1)
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
07:00 - 10:00
Bună dimineaţa Transilvania
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța Folclor
Ascultă live Radio România Constanța Folclor
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
09:03 - 10:00
Piti Show
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru