Ascultă Radio România Cultural Live

Cultura la farfurie. Supe, ciorbe, borșuri

22 Septembrie 2023, 10:48

"Ciorba a existat dintotdeauna în dieta umană. La un moment dat în istorie, s-a segregat pe clase, pentru că din Evul Mediu, ciorba, sub forma unui terci mai bogat sau mai sărac, după putință, a fost principalul și, uneori, singurul fel de mâncare la masa țăranilor, iar la mesele boierești exista, dar într-o măsura mai mică și oricum nu era importantă căci era unul dintre zecile de preparate care se puneau pe masă, mai ales la mesele de sărbătoare", spune Adriana Sohodoleanu într-o discuție despre supe, borșuri și ciorbe, trecând prin cartea lui Mircea Groza “Zămuri – supe, zupe și năcreli (rețete ardelenești din bătrâni)”, de la editura GastroArt și ajungând la Ziua Națională a Ciorbei, un eveniment care se desfășoară pe 23-24 septembrie, pe malul bălții Sfantu Gheorghe, Giurgiu.

Comuniștii și Festivalul „George Enescu”
Produs de Radio România 30 Iulie 2025, 09:32

Comuniștii și Festivalul „George Enescu”

Un festival cu intenții ascunse În 1955, la scurt timp după moartea lui George Enescu, comuniștii discută organizarea...

Comuniștii și Festivalul „George Enescu”
In vino veritas? „Filosofie și vin” – un nou simpozion național
Produs de Radio România 29 Iulie 2025, 19:30

In vino veritas? „Filosofie și vin” – un nou simpozion național

În perioada 31 iulie – 2 august , la Crama „Pandora” (Cotești, Vrancea) se va desfășura Simpozionul...

In vino veritas? „Filosofie și vin” – un nou simpozion național
Clădirea administrativă din Piața Amzei va deveni un spațiu cultural
Produs de Radio România 29 Iulie 2025, 18:45

Clădirea administrativă din Piața Amzei va deveni un spațiu cultural

Fosta clădire a Primăriei Sectorului 1 din Piața Amzei, cunoscută în perioada interbelică drept Palatul Galben, va fi...

Clădirea administrativă din Piața Amzei va deveni un spațiu cultural
Radio România și Festivalul Enescu: Povestea unei prietenii vechi de peste 65 de ani
Produs de Radio România 29 Iulie 2025, 09:26

Radio România și Festivalul Enescu: Povestea unei prietenii vechi de peste 65 de ani

În mai puțin de o lună, Festivalul Internațional George Enescu se va auzi din nou în toată țara și în toată...

Radio România și Festivalul Enescu: Povestea unei prietenii vechi de peste 65 de ani
Festivalul Național de Teatru Tânăr Ideo Ideis celebrează 20 de ani de existență
Produs de Radio România 28 Iulie 2025, 15:40

Festivalul Național de Teatru Tânăr Ideo Ideis celebrează 20 de ani de existență

Festivalul Național de Teatru Tânăr Ideo Ideis celebrează 20 de ani de existență în 2025 . Două decenii de...

Festivalul Național de Teatru Tânăr Ideo Ideis celebrează 20 de ani de existență
Povestiri din studioul artelor - "O viață dedicată muzicii și patrimoniului vocal românesc" - Invitat special  Dr. Stephan Poen - Muzicolog, medic
Produs de Radio România 26 Iulie 2025, 09:00

Povestiri din studioul artelor - "O viață dedicată muzicii și patrimoniului vocal românesc" - Invitat special Dr. Stephan Poen - Muzicolog, medic

Sâmbătă, 26 Iulie, ora 21:00. Realizator Magdalena Tara

Povestiri din studioul artelor - "O viață dedicată muzicii și patrimoniului vocal românesc" - Invitat special Dr. Stephan Poen - Muzicolog, medic
Radio România Cultural și Radio România Muzical, singurele posturi de radio care transmit deschiderea Festivalului de la Bayreuth, vineri, 25 iulie, începând cu ora 17:00
Produs de Radio România 25 Iulie 2025, 11:17

Radio România Cultural și Radio România Muzical, singurele posturi de radio care transmit deschiderea Festivalului de la Bayreuth, vineri, 25 iulie, începând cu ora 17:00

”Maeștrii cântăreți din Nürnberg” , singura opera din creatia wagneriană în care niciun personaj...

Radio România Cultural și Radio România Muzical, singurele posturi de radio care transmit deschiderea Festivalului de la Bayreuth, vineri, 25 iulie, începând cu ora 17:00
Clădirea istorică în care a funcționat Cinematograful Marconi se transformă într-un spațiu cultural modern
Produs de Radio România 24 Iulie 2025, 19:38

Clădirea istorică în care a funcționat Cinematograful Marconi se transformă într-un spațiu cultural modern

ARCEN a lansat un amplu proiect de transformare a Cinematografului Marconi, aflat în paragină, într-un spațiu...

Clădirea istorică în care a funcționat Cinematograful Marconi se transformă într-un spațiu cultural modern
Ascultă live

Ascultă live

18:00 - 18:30
Timpul trecut
Ascultă live Radio România Cultural
18:15 - 19:00
Contracronometru
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
18:00 - 18:26
Đóńńęŕ˙ ďĺđĺäŕ÷ŕ 2
Ascultă live Radio România Internaţional 1
18:00 - 18:30
Radiojurnal
Ascultă live Radio România Internaţional 2
18:00 - 18:26
Óęđŕżíńüęŕ 1
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
18:05 - 19:00
FERMIER ÎN ROMÂNIA
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
15:05 - 19:00
Sens unic
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța Folclor
Ascultă live Radio România Constanța Folclor
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
18:05 - 19:00
CÂNTEC MÂNDRU POPULAR
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
16:03 - 18:45
Sens unic
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru