Ascultă Radio România Cultural Live

Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Tradiții culinare la români

29 Decembrie 2020, 06:42

 marti 29 decembrie 2020, ora 21.10

Invitat, prof. univ. dr. Georgeta Filitti. Realizator, Dan Manolache. Reluarea emisiunii din 29 decembrie 2015.

Sărbatorile iernii, cu deosebire Craciunul, sunt pentru români, ca și pentru alte popoare un prilej de petrecere. O introducere banală pentru o emisiune care, cred, nu este deloc așa.

Argumente: prezența la microfon a doamnei profesor Georgeta Filitti o cunoscatoare desăvârșită a vietii de zi cu zi a românilor din alte timpuri, tema atrăgătoare și multiplele unghiuri din care o investigăm.

Vom vorbi despre petrecerile de la curțile voievodale, de la cele boierești dar și despre praznicele oamenilor….obișnuiti. Vom descifra rețete românesti prezente în lucrari vechi și celebre cum sunt “ Învățăturile lui Neagoe Basarab catre fiul său Teodosie” , “Descriptio Moldaviae”, cărți de bucate din vremea lui Constantin Brâncoveanu sau alcătuite de personalități cum au fost Mihail Kogâlniceanu și Costache Negruzzi dar și despre rețete “importate” din tradițiile culinare bizantină, greceasacă sau frantuzească.

Veți putea asculta cateva minute muzică autentică și puțin difuzată și veți cunoaște câteva vechi …întelepciuni. Iată, spre exemplu, un sfat al lui Neagoe către fiul sau : “Și tu încă să bei, ce cu masură, ca să poată birui mintea ta pe vin, iar să nu biruiască vinul pre minte….”

La sfârșitul unui an „altfel” vă mulțumesc că ați ales să rămâneți alaturi de Radio România Cultural și de emisiunea Pagini de Istorie și vă doresc un Nou An mai bun cu sănătate, bucurie și speranță! LA MULȚI ANI!!!!

80 de ani de la Hiroshima.  Editura Corint propune cunoașterea istoriei ca formă de apărare
Istorie-filozofie-psihologie 06 August 2025, 13:20

80 de ani de la Hiroshima. Editura Corint propune cunoașterea istoriei ca formă de apărare

Pe 6 august 1945, prima bombă atomică a fost detonată deasupra orașului Hiroshima. În câteva secunde, zeci de mii...

80 de ani de la Hiroshima. Editura Corint propune cunoașterea istoriei ca formă de apărare
80 de ani de la bombardamentul atomic asupra orașului japonez Hiroshima
Istorie-filozofie-psihologie 06 August 2025, 13:14

80 de ani de la bombardamentul atomic asupra orașului japonez Hiroshima

Al Doilea Război Mondial s-a încheiat odată cu capitularea Japoniei, la câteva zile după lansarea bombelor atomice asupra...

80 de ani de la bombardamentul atomic asupra orașului japonez Hiroshima
AFP: Ion Iliescu, o figură centrală a tranziției României către democrație, dar și un personaj controversat
Istorie-filozofie-psihologie 06 August 2025, 10:14

AFP: Ion Iliescu, o figură centrală a tranziției României către democrație, dar și un personaj controversat

Fostul președinte a murit, marți, la vârsta de 95 de ani.

AFP: Ion Iliescu, o figură centrală a tranziției României către democrație, dar și un personaj controversat
Ion Iliescu, fostul președinte al României, a murit la vârsta de 95 de ani
Istorie-filozofie-psihologie 05 August 2025, 18:01

Ion Iliescu, fostul președinte al României, a murit la vârsta de 95 de ani

Ion Iliescu , fost președinte al României și figură centrală a scenei politice postcomuniste , a decedat astăzi, la...

Ion Iliescu, fostul președinte al României, a murit la vârsta de 95 de ani
Filosofie și vin – un banchet în care darurile mitologice ale Pandorei se deschid cu generozitate către lumea Filosofiei
Istorie-filozofie-psihologie 27 Iulie 2025, 14:59

Filosofie și vin – un banchet în care darurile mitologice ale Pandorei se deschid cu generozitate către lumea Filosofiei

  În perioada 31 iulie – 2 august, la Crama „Pandora” (Cotești, Vrancea), sponsorul și...

Filosofie și vin – un banchet în care darurile mitologice ale Pandorei se deschid cu generozitate către lumea Filosofiei
IICCMER cere o lege care să interzică afișarea simbolurilor comuniste
Istorie-filozofie-psihologie 24 Iulie 2025, 14:05

IICCMER cere o lege care să interzică afișarea simbolurilor comuniste

Președintele executiv al Institutului de Investigare a Crimelor Comunismului și Memoria Exilului Românesc (IICCMER),...

IICCMER cere o lege care să interzică afișarea simbolurilor comuniste
„Filosofie și vin” – simpozion național la Crama Pandora din Vrancea
Istorie-filozofie-psihologie 24 Iulie 2025, 00:12

„Filosofie și vin” – simpozion național la Crama Pandora din Vrancea

În perioada 31 iulie – 2 august 2025 , la Crama „Pandora” din Cotești, județul Vrancea , va avea loc...

„Filosofie și vin” – simpozion național la Crama Pandora din Vrancea
35 de ani de Mineriada din 13-15 iunie 1990. Lansarea volulumui „Mineriada s-a născut la Revoluție“ de Cătălin Ranco Pițu la Cărturești Modul
Istorie-filozofie-psihologie 16 Iunie 2025, 11:43

35 de ani de Mineriada din 13-15 iunie 1990. Lansarea volulumui „Mineriada s-a născut la Revoluție“ de Cătălin Ranco Pițu la Cărturești Modul

În contexul împlinirii a  35 de ani de la Mineriada din 13–15 iunie 1990 ,  Editura Litera...

35 de ani de Mineriada din 13-15 iunie 1990. Lansarea volulumui „Mineriada s-a născut la Revoluție“ de Cătălin Ranco Pițu la Cărturești Modul
Ascultă live

Ascultă live

22:00 - 00:00
Teatrul Național Radiofonic
Ascultă live Radio România Cultural
22:10 - 22:40
Agenda globală
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
22:00 - 23:00
Espańol 1
Ascultă live Radio România Internaţional 1
22:00 - 22:20
Radiojurnal
Ascultă live Radio România Internaţional 2
22:00 - 22:26
Óęđŕżíńüęŕ 3
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
22:00 - 23:00
Folcloria
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
21:00 - 23:00
iSport
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța Folclor
Ascultă live Radio România Constanța Folclor
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
22:00 - 00:00
Din suflet pentru tine
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru