Food Revolution Day 2017, Grădina Verona București, 20-21 mai 2017 - #RăsfăţulResturilor
08 Mai 2017, 17:30
Școala de Nutriție și Stil de Viață Sănătos
Începând cu luna martie, ȋn cadrul zilelor “Școala Altfel” s-a lansat primul program de educaţie alimentară practică și ȋnşcolile de stat - "ȘCOALA DE NUTRIȚIE ȘI STIL DE VIAȚǍ SǍNǍTOS" -, cu avizul MENS, program susţinut de Selgros Romania şi “Sănătatea începe din farfurie”, ȋn parteneriat cu Food Revolution Romania - campanie iniţiată la nivel global de Jamie Oliver. Programul este dedicat copiilor între 6 și 12 ani din învăţământul preuniversitar, pentru a-i învăţa principii de bază pentru o alimentaţie sănătoasă, pentru a deprinde gustul legumelor și fructelor proaspete și a afla informaţii de bază despre provenienţa acestora, pentru a deprinde obiceiuri sănătoase de gătit acasă, ȋn familie şi a ȋnvăţa să-şi pregătească singuri micul dejun sau pacheţelul pentru şcoală.
“Prin lansarea campaniei Scoala de Nutriție și Stil de Viață Sănătos în şcolile de stat dorim să implicăm cca. 8.500 de copii şi părinţi, acasă și ȋn atelierele de gătit pe care le vom organiza ȋn urmatoarea perioadă. Cred cu tărie că educația multisenzorială, prin gusturi și arome, îi ajută pe părinți și copii să facă marea schimbare către o alimentație sănătoasă, către echilibru personal și armonie în familie.”, declară Raluca Vasile, antrenor de gusturi si arome, consultant aromaterapie, Ambasador și coordonator al eveniment Food Revolution Romania, Campanie iniţiată la nivel global de Jamie Oliver.
În mai mai, ȋn România și ȋn întreaga lume se va sărbători Food Revolution Day.
În școli, acasă, ȋn familie sau cu prietenii, pe 19 mai va fi marcat acest proiect global conceput de Jamie Oliver, care iși propune educarea zi de zi pentru o alimentaţie sănătoasă şi introducerea lecţiilor de educaţie alimentară şi gătit ca disciplină obligatorie ȋn toate şcolile de pe glob.
Food Revolution Day is everyday. Cook it, Share it, Live it.
Sâmbătă şi duminică, 20-21 mai, vă aşteptăm la Grădina Verona ȋncepând cu ora 11:00 pentru o conferinţă de presă cu tema #RăsfăţulResturilor, despre Risipa alimentară & JunkFood, tema globală a Food Revolution Day de anul acesta. De asemenea, ne vom distra gătind ȋmpreună - copii, părinţi, profesori, bloggeri, chef-i de renume şi voluntari Food Revolution din peste 10 orase.
Ȋmpreună, parinţi și copii, vom ȋnvăţa despre importanţa legumelor și fructelor ȋn alimentaţia zilnică și vom participa la activări şi concursuri tematice susţinute de partenerii evenimentului.
#RasfatulResturilor #NoJunk și #NuRisipeiAlimentare sunt hashtagurile campaniei Food Revolution 2017.
Înscrierea la evenimentul Food Revolution Day Grădina Verona Cărtureşti este GRATUITǍ, ȋn limita locurilor disponibile, pentru copii de 6+ ani ȋnsoţiţi de părinţi și se face pe baza de unui email pe adresa foodrevolutionromania@gmail.com. Proiectele sunt realizate cu susţinerea partenerului principal Selgros România și Sănătatea începe din farfurie, a partenerilor și a producătorilor locali precum Cărtureşti, Thermomix Romania, Food Saver, Napolact Bio, Sloop, Aqua Carpatica, Mama Pan, Les Saveurs d’ Yveline, Canah Green Living, Ambrozia, Topoloveni si Topoloveana, Fagurele cu miere, Butoiul cu inghetata, Ferma Ilinca, Ferma Nealcosa, Casa Gaciu-Mustar de Tecuci, Asociaţia Viitor Deschis, Asociaţia Română de Nutriţie și Dietetică (ARoND), Asociaţia Împreună pentru o viaţă mai bună, Asociaţia Bucătarilor si Cofetarilor Profesionisti - Top Hospitality și partenerilor media, cărora le mulțumim și pe acestă cale.
Food Revolution ȋn Romania şi ȋn lume
La nivel global sunt peste 41 milioane de copii obezi sau supraponderali și peste 161milioane de copii subnutriţi, care nu primesc o alimentatie echilibrată şi sănătoasă necesară pentru dezvoltarea lor fizică şi mentală. Aceasta se întâmplă în timp ce peste 1.3 mld de tone de alimente sunt risipite anual de către magazine și HoReCa; însă 80% din risipă se întamplă în consumul casnic!
De vină sunt lipsa educaţiei alimentare din şcoli şi de acasă, industria alimentară și publicitatea ne-etica, ce ȋncurajează şi recomandă produse cu foarte mult zahăr, alimentaţia preponderent junk food, procesată, cu mulţi aditivi, lipsită de legume şi fructe proaspete.
De aceea Food Revolution va lansa anul acesta o petiţie pentru eliminarea alimentelor tip junk food din alimentaţia copiilor şi susţinerea educatiei alimentare. Astfel vom ȋnvăţa să respectăm mâncarea, ingredientele, să ne bucurăm de o mâncare gătită acasă, ȋmpreună cu familia și să nu facem risipă de alimente.
Conform surselor OMS, România se situează pe locul2 in UE ȋn ceea ce privește obezitatea infantilă (față de locul 3 în 2013). Aceasta este o situaţie alarmantă, iar măsurile educaţionale privind introducerea educaţiei alimentare ȋn şcoli, prin intermediul instituţiilor de ȋnvăţământ, nu mai sunt doar o necesitate, ci o prioritate pentru a avea o generaţie viitoare sănătoasă.
Susţinem astfel mesajul lui Jamie Oliver: "Dorinţa mea este de a crea o mișcare puternică, durabilă, de a educa fiecare copil despre obiceiurile alimentare sănătoase, de a inspira familiile să gătească din nou şi de a ȋncuraja oamenii de pretutindeni să lupte ȋmpotriva obezitătii.".
Food Revolution Day este ziua ȋn care se sărbătoreşte un proiect global unic de educaţieşiimplicareinitiat de Jamie Oliver, adresat copiilor, adulţilor, companiilor, şcolilor, restaurantelor, şcolilor de gătit, chefilor, nutriţioniştilor, doctorilor, platformelor educaţionale sau simplilor foodies de zi cu zi. Oricine este invitat să organizeze un eveniment - fie şi o simplă cină cu prietenii.
Food Revolution Day a fost organizat prima oară ȋn 2012, pe 19 mai, de pasionaţi ai alimentaţiei sănătoase din peste80 de ţări, printre care Brazilia, Australia, Japonia, Canada, UK, Mexic şi Qatar. Sărbătoarea a prilejuit peste 1000 de evenimente locale şi dinner parties.
#RasfatulResturilor #LeftoversFeast
#foodrevolution #Scoaladenutritie #NoJunk #NuRisipeiAlimentare
