Constantin Dobrescu mărturisește felul in care a fost atras de apicultura și cum aceasta i-a schimbat viața: “Pot afirma că apicultura mi-a influențat decisiv nu numai parcursul prin viață ci și modul general de percepție a lumii. Dacă în anii 90 credeam că aspectele importante ale societății erau cele legate de evoluția economică bazată pe concurență și libera inițiativă în fața cărora orice alte preocupări cădeau pe plan secund acum văd altfel lucrurile.” Constantin Dobrescu vorbește despre constientizarea unui fenomen pentru care nu am fost deloc pregătiți in perioada comunista. “ Conștientizarea aspectelor legate de nivelul de trai, perceput nu ca abundență și consum nesăbuit ci ca o chivernisire a resurselor limitate pe care le avem pe planeta Pământ m-a marcat în ultimii 5-10 ani. Ceea ce s-a întâmplat prin apropierea de albine, indicatorul cel mai sensibil al sănătății mediului care, iată, evoluțiile recente, în special ale ultimului an (încălzire globală, fenomene extreme tot mai frecvente, incendii de pădure la scară nemaiîntâlnită, etc) nu fac decât să îmi confirme ca acestea ar trebui să fie prioritățile preocupărilor lumii la această dată.” Apicultura trebuie privită in relație cu agricultura, cu mediul și încălzirea globală.