Dilema veche la Timpul prezent - Porcul
16 Decembrie 2021, 12:00
„Dilema veche” ne propune săptămîna asta o temă de sezon: porcul. Se știe, gastronomia e parte a culturii. Dar nu numai despre gastronomia pe bază de produse din porc e vorba în dosarul dilematic, ci și despre istorie, mentalități, religie, ritualul sacrificării porcului, reglementări legislative care privesc creșterea porcilor în diferite epoci. Invitații noștri sînt Matei Pleșu, redactor la „Dilema veche”, și istoricul Constanța Vintilă.
16 decembrie 2021, ora 18.00
Realizatori: Adela Greceanu și Matei Martin
