Ascultă Radio România Cultural Live

Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Tradiții culinare la români. Invitat, prof. univ. dr. Georgeta Filitti

28 Decembrie 2021, 06:14

marti 28 decembrie 2021, ora 21.10

Realizator, Dan Manolache. Reluarea emisiunii din 29 decembrie 2015.

Sărbătorile iernii, cu deosebire Crăciunul, sunt pentru români, ca și pentru alte popoare un prilej de petrecere. O introducere banală pentru o emisiune care, cred, nu este deloc așa.

Argumente: prezența la microfon a doamnei profesor Georgeta Filitti o cunoscatoare desăvârșită a vieții de zi cu zi a românilor din alte timpuri, tema atrăgătoare și multiplele unghiuri din care o investigăm.

Vom vorbi despre petrecerile de la curțile voievodale, de la cele boierești dar și despre praznicele oamenilor….obișnuiți. Vom descifra rețete românești prezente în lucrări vechi și celebre cum sunt “ Învățăturile lui Neagoe Basarab către fiul său Teodosie” , “Descriptio Moldaviae”, cărți de bucate din vremea lui Constantin Brâncoveanu sau alcătuite de personalități cum au fost Mihail Kogâlniceanu și Costache Negruzzi dar și despre rețete “importate” din tradițiile culinare bizantină, greceasacă sau franțuzească.

Veți putea asculta câteva minute muzică autentică și puțin difuzată și veți cunoaște câteva vechi …înțelepciuni. Iată, spre exemplu, un sfat al lui Neagoe către fiul sau : “Și tu încă să bei, ce cu măsură, ca să poată birui mintea ta pre vin, iar să nu biruiască vinul pre minte….”

La sfârșitul unui an „altfel” vă mulțumesc că ați ales să rămâneți alături de Radio România Cultural și de emisiunea Pagini de Istorie și vă doresc un Nou An mai bun cu sănătate, bucurie și speranță! LA MULȚI ANI!!!!

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie -  Învățăm din istorie ? O intrebare mereu actuală cu răspunsuri mai degrabă negative. Invitat, dl. Dorin Matei, redactorul șef al revistei Magazin Istoric
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 21 Ianuarie 2025, 08:00

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Învățăm din istorie ? O intrebare mereu actuală cu răspunsuri mai degrabă negative. Invitat, dl. Dorin Matei, redactorul șef al revistei Magazin Istoric

…..Distinși ascultători ai emisiunii Pagini de Istorie , în prima noastră întâlnire din acest an,...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Învățăm din istorie ? O intrebare mereu actuală cu răspunsuri mai degrabă negative. Invitat, dl. Dorin Matei, redactorul șef al revistei Magazin Istoric
Sărbătoarea Nașterii Domnului nostru Isius, cu sănatate, bucurie și speranță!
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 17 Decembrie 2024, 09:00

Sărbătoarea Nașterii Domnului nostru Isius, cu sănatate, bucurie și speranță!

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Revoluția din decembrie 1989, după 35 de ani (II). Invitați, Ion Andrei Gherasim,...

Sărbătoarea Nașterii Domnului nostru Isius, cu sănatate, bucurie și speranță!
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Revoluția din decembrie 1989, după 35 de ani
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 10 Decembrie 2024, 09:00

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Revoluția din decembrie 1989, după 35 de ani

Invitați, dr. Ioana Boca, director executiv al Fundației „Academia Civică”, prof.univ. dr. Dragoș Petrescu, Gino Rado,...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Revoluția din decembrie 1989, după 35 de ani
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Invitat, dr. Ottmar Trașcă, șeful sectorului Istorie Universală și Relații Internaționale al Institutului de Istorie „George Barițiu” din Cluj-Napoca al Academiei Române
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 03 Decembrie 2024, 09:00

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Invitat, dr. Ottmar Trașcă, șeful sectorului Istorie Universală și Relații Internaționale al Institutului de Istorie „George Barițiu” din Cluj-Napoca al Academiei Române

După încheierea Marelui Război pe harta Europei apărea nu un stat nou, România își avea de mult un loc...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Invitat, dr. Ottmar Trașcă, șeful sectorului Istorie Universală și Relații Internaționale al Institutului de Istorie „George Barițiu” din Cluj-Napoca al Academiei Române
Societatea românească în perioada interbelică. Invitată, lector univ. dr. Daniela Popescu
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 26 Noiembrie 2024, 09:00

Societatea românească în perioada interbelică. Invitată, lector univ. dr. Daniela Popescu

Idei în nocturnă.Pagini de Istorie - Marți 26 noiembrie 2024, ora 21.10

Societatea românească în perioada interbelică. Invitată, lector univ. dr. Daniela Popescu
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Gala Corneliu Coposu – ediția a VII-a – Timișoara
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 19 Noiembrie 2024, 10:14

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Gala Corneliu Coposu – ediția a VII-a – Timișoara

Invitați: Ion Andrei Gherasim, președintele executiv al Fundației „Corneliu Coposu” precum și laureații celei de a IX- a...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Gala Corneliu Coposu – ediția a VII-a – Timișoara
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - America a votat. Desfășurarea campaniei, victorie, înfrângere, perspective. Invitat, prof. Sorin Antohi
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 12 Noiembrie 2024, 10:00

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - America a votat. Desfășurarea campaniei, victorie, înfrângere, perspective. Invitat, prof. Sorin Antohi

Întotdeauna alegerile prezidențiale din SUA au suscitat un interes mondial. Firesc am spune pentru că, președintele...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - America a votat. Desfășurarea campaniei, victorie, înfrângere, perspective. Invitat, prof. Sorin Antohi
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie -  Regina Maria:  „Povestea unei domniţe neas­cul­tătoare”? Invitată, acad. Georgeta Filitti
Idei în nocturnă - Pagini de istorie 05 Noiembrie 2024, 14:17

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Regina Maria: „Povestea unei domniţe neas­cul­tătoare”? Invitată, acad. Georgeta Filitti

„ Iubirea mea pentru această țară, pe care am făcut-o a mea prin lacrimi şi suspine, a ajuns pentru mine ca o religie....

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie - Regina Maria: „Povestea unei domniţe neas­cul­tătoare”? Invitată, acad. Georgeta Filitti
Ascultă live

Ascultă live

06:00 - 07:00
Album de colecție
Ascultă live Radio România Cultural
05:05 - 07:00
Bună dimineaţa, România!
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
06:00 - 07:00
English 6
Ascultă live Radio România Internaţional 1
05:07 - 07:00
România, devreme (RRA)
Ascultă live Radio România Internaţional 2
Acum live
Radio România Internaţional 3
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
06:00 - 07:00
FOLCLORIA
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
Acum live
Radio România Braşov FM
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța Folclor
Ascultă live Radio România Constanța Folclor
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
Acum live
Radio România Timișoara FM
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru