Ascultă Radio România Cultural Live

Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Tradiții culinare la români. Invitat, prof. univ. dr. Georgeta Filitti

28 Decembrie 2021, 06:14

marti 28 decembrie 2021, ora 21.10

Realizator, Dan Manolache. Reluarea emisiunii din 29 decembrie 2015.

Sărbătorile iernii, cu deosebire Crăciunul, sunt pentru români, ca și pentru alte popoare un prilej de petrecere. O introducere banală pentru o emisiune care, cred, nu este deloc așa.

Argumente: prezența la microfon a doamnei profesor Georgeta Filitti o cunoscatoare desăvârșită a vieții de zi cu zi a românilor din alte timpuri, tema atrăgătoare și multiplele unghiuri din care o investigăm.

Vom vorbi despre petrecerile de la curțile voievodale, de la cele boierești dar și despre praznicele oamenilor….obișnuiți. Vom descifra rețete românești prezente în lucrări vechi și celebre cum sunt “ Învățăturile lui Neagoe Basarab către fiul său Teodosie” , “Descriptio Moldaviae”, cărți de bucate din vremea lui Constantin Brâncoveanu sau alcătuite de personalități cum au fost Mihail Kogâlniceanu și Costache Negruzzi dar și despre rețete “importate” din tradițiile culinare bizantină, greceasacă sau franțuzească.

Veți putea asculta câteva minute muzică autentică și puțin difuzată și veți cunoaște câteva vechi …înțelepciuni. Iată, spre exemplu, un sfat al lui Neagoe către fiul sau : “Și tu încă să bei, ce cu măsură, ca să poată birui mintea ta pre vin, iar să nu biruiască vinul pre minte….”

La sfârșitul unui an „altfel” vă mulțumesc că ați ales să rămâneți alături de Radio România Cultural și de emisiunea Pagini de Istorie și vă doresc un Nou An mai bun cu sănătate, bucurie și speranță! LA MULȚI ANI!!!!

Idei in nocturnă. Pagini de istorie: Despre relațiile dintre SUA și Europa de la primul Război Mondial și până astăzi. Invitat: prof. univ. dr. Liviu Țârău

Idei in nocturnă. Pagini de istorie: Despre relațiile dintre SUA și Europa de la primul Război Mondial și până astăzi. Invitat: prof. univ. dr. Liviu Țârău

Trăim o epocă în care libertatea de exprimare, un atribut fundamental al democrației, este confundată cu libertatea de...

Idei in nocturnă. Pagini de istorie: Despre relațiile dintre SUA și Europa de la primul Război Mondial și până astăzi. Invitat: prof. univ. dr. Liviu Țârău
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Despre copilărie, istorie și pasiune de…detectiv. A IV-a ediție a concursului internațional „Istoria din Casă Mea”

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Despre copilărie, istorie și pasiune de…detectiv. A IV-a ediție a concursului internațional „Istoria din Casă Mea”

Invitați, lector univ. dr. Daniela Popescu și două dintre câștigătoarele ediției din acest an: Lupu Ilinca, Colegiul Național...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Despre copilărie, istorie și pasiune de…detectiv. A IV-a ediție a concursului internațional „Istoria din Casă Mea”
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: „Războiul Sfânt al României. Militarii, motivația și Holocaustul”

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: „Războiul Sfânt al României. Militarii, motivația și Holocaustul”

Invitați: Dr. Mioara Anton, directorul Institutului „Nicolae Iorga” al Academiei Române, dr. Alina Pavelescu, director...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: „Războiul Sfânt al României. Militarii, motivația și Holocaustul”
Idei în nocturnă - Pagini de Istorie: O sută de ani de la scoaterea în afara legii a PCdR. Invitat, prof. univ. dr. Vladimir Tismăneanu

Idei în nocturnă - Pagini de Istorie: O sută de ani de la scoaterea în afara legii a PCdR. Invitat, prof. univ. dr. Vladimir Tismăneanu

S-a împlinit de curând un veac de când activitatea PCdR a fost interzisă . Înființată la 8 mai 1921 ,...

Idei în nocturnă - Pagini de Istorie: O sută de ani de la scoaterea în afara legii a PCdR. Invitat, prof. univ. dr. Vladimir Tismăneanu
Idei în nocturnă.  Pagini de Istorie: Credinţă şi arhitectură religioasă în spaţiul românesc. Invitat, acad. Răzvan Theodorescu

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Credinţă şi arhitectură religioasă în spaţiul românesc. Invitat, acad. Răzvan Theodorescu

         Hristos a înviat! Să aveți parte de sănătate, bucurie, pace, speranță...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Credinţă şi arhitectură religioasă în spaţiul românesc. Invitat, acad. Răzvan Theodorescu
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Prințesele roșii. Femei și bărbați, părinți și copii în ideologia și cotidianul comunist. Invitat, profesor Universitar dr. Lavinia Betea

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Prințesele roșii. Femei și bărbați, părinți și copii în ideologia și cotidianul comunist. Invitat, profesor Universitar dr. Lavinia Betea

       În vremea copilăriei și adolescenței iar mai târziu ca tânăr inginer,...

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: Prințesele roșii. Femei și bărbați, părinți și copii în ideologia și cotidianul comunist. Invitat, profesor Universitar dr. Lavinia Betea
Idei în nocturnă. Pagini de Istorie:  O incursiune în dramatica istorie a romilor din spațiul românesc. Invitat, dr. Viorel Achim

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: O incursiune în dramatica istorie a romilor din spațiul românesc. Invitat, dr. Viorel Achim

Realizator, Dan Manolache

Idei în nocturnă. Pagini de Istorie: O incursiune în dramatica istorie a romilor din spațiul românesc. Invitat, dr. Viorel Achim
Idei în nocturnă- Pagini de Istorie:  O privire asupra „veacului fanariot”. Invitat, acad. Georgeta Filitti

Idei în nocturnă- Pagini de Istorie: O privire asupra „veacului fanariot”. Invitat, acad. Georgeta Filitti

Marți 16 aprilie 2024, Radio România Cultural (21.10- 22.00). Realizator, Dan Manolache

Idei în nocturnă- Pagini de Istorie: O privire asupra „veacului fanariot”. Invitat, acad. Georgeta Filitti
Ascultă live

Ascultă live

18:30 - 19:30
RRC Soundtrack
Ascultă live Radio România Cultural
19:05 - 19:30
SMART BOX
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
19:00 - 20:00
Français 2
Ascultă live Radio România Internaţional 1
Acum live
Radio România Internaţional 2
Ascultă live Radio România Internaţional 2
Acum live
Radio România Internaţional 3
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
Acum live
Radio România Antena Satelor
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
19:03 - 21:00
Pasaj urban - Dialoguri multiculturale
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța AM
Ascultă live Radio România Constanța AM
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
Acum live
Radio România Timișoara FM
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru