Ascultă Radio România Cultural Live

Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Tradiții culinare la români. Invitat, prof. univ. dr. Georgeta Filitti

Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Tradiții culinare la români. Invitat, prof. univ. dr. Georgeta Filitti
collage

28 Decembrie 2021, 06:14

marti 28 decembrie 2021, ora 21.10

Realizator, Dan Manolache. Reluarea emisiunii din 29 decembrie 2015.

Sărbătorile iernii, cu deosebire Crăciunul, sunt pentru români, ca și pentru alte popoare un prilej de petrecere. O introducere banală pentru o emisiune care, cred, nu este deloc așa.

Argumente: prezența la microfon a doamnei profesor Georgeta Filitti o cunoscatoare desăvârșită a vieții de zi cu zi a românilor din alte timpuri, tema atrăgătoare și multiplele unghiuri din care o investigăm.

Vom vorbi despre petrecerile de la curțile voievodale, de la cele boierești dar și despre praznicele oamenilor….obișnuiți. Vom descifra rețete românești prezente în lucrări vechi și celebre cum sunt “ Învățăturile lui Neagoe Basarab către fiul său Teodosie” , “Descriptio Moldaviae”, cărți de bucate din vremea lui Constantin Brâncoveanu sau alcătuite de personalități cum au fost Mihail Kogâlniceanu și Costache Negruzzi dar și despre rețete “importate” din tradițiile culinare bizantină, greceasacă sau franțuzească.

Veți putea asculta câteva minute muzică autentică și puțin difuzată și veți cunoaște câteva vechi …înțelepciuni. Iată, spre exemplu, un sfat al lui Neagoe către fiul sau : “Și tu încă să bei, ce cu măsură, ca să poată birui mintea ta pre vin, iar să nu biruiască vinul pre minte….”

La sfârșitul unui an „altfel” vă mulțumesc că ați ales să rămâneți alături de Radio România Cultural și de emisiunea Pagini de Istorie și vă doresc un Nou An mai bun cu sănătate, bucurie și speranță! LA MULȚI ANI!!!!

Izvoare de filosofie - De la paideia greacă la legile educației.  Rostul filosofiei în formarea omului contemporan
Istorie-filozofie-psihologie 03 Februarie 2023, 14:46

Izvoare de filosofie - De la paideia greacă la legile educației.  Rostul filosofiei în formarea omului contemporan

Încă din Antichitate, filosofia a fost o parte importantă a tuturor sistemelor de educație. De la paideia grecească, trecând...

Izvoare de filosofie - De la paideia greacă la legile educației.  Rostul filosofiei în formarea omului contemporan
REZERVĂ, de Prințul Harry - peste 3.3 milioane de exemplare vândute doar în limba engleză în 2 săptămâni de la apariție
Istorie-filozofie-psihologie 03 Februarie 2023, 10:41

REZERVĂ, de Prințul Harry - peste 3.3 milioane de exemplare vândute doar în limba engleză în 2 săptămâni de la apariție

Volumul de memorii a prințului Harry, REZERVĂ, publicat de editura Nemira, s-a vândut în milioane de exemplare în întreaga...

REZERVĂ, de Prințul Harry - peste 3.3 milioane de exemplare vândute doar în limba engleză în 2 săptămâni de la apariție
Dialoguri senine în timpuri înnegurate - cu Răzvan Dolea şi Valentin Protopopescu
Istorie-filozofie-psihologie 03 Februarie 2023, 09:00

Dialoguri senine în timpuri înnegurate - cu Răzvan Dolea şi Valentin Protopopescu

De ce este nevoie de dialog într-o epocă marcată parcă de monologul depresiv al autoizolării în faţa ravagiilor produse de...

Dialoguri senine în timpuri înnegurate - cu Răzvan Dolea şi Valentin Protopopescu
 Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Nazismul, o dictatură născută din….democrație?
Istorie-filozofie-psihologie 31 Ianuarie 2023, 06:27

 Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Nazismul, o dictatură născută din….democrație?

Invitat, prof univ.dr. Virgiliu Târău de la Facultatea de Istorie a Universității “Babeș Bolyai” din Cluj Napoca.

 Idei in nocturnă- Pagini de Istorie: Nazismul, o dictatură născută din….democrație?
ARTIST TALK - Alexandru Potecă organizat de către Muzeul Ororilor Comunismului în România  în parteneriat cu   Memorialul Revoluției 16-22 Decembrie 1989 din Timișoara 30 ianuarie 2023, ora 12:00 la Memorialul Revoluției, Strada Oituz nr. 2B, Timișoara
Istorie-filozofie-psihologie 30 Ianuarie 2023, 13:56

ARTIST TALK - Alexandru Potecă organizat de către Muzeul Ororilor Comunismului în România în parteneriat cu Memorialul Revoluției 16-22 Decembrie 1989 din Timișoara 30 ianuarie 2023, ora 12:00 la Memorialul Revoluției, Strada Oituz nr. 2B, Timișoara

Muzeul Ororilor Comunismului în România (MOCR) alături de Asociația Memorialul Revoluției 16-22 Decembrie 1989 din Timișoara...

ARTIST TALK - Alexandru Potecă organizat de către Muzeul Ororilor Comunismului în România în parteneriat cu Memorialul Revoluției 16-22 Decembrie 1989 din Timișoara 30 ianuarie 2023, ora 12:00 la Memorialul Revoluției, Strada Oituz nr. 2B, Timișoara
Introspecții - Efectele emoționale ale crizelor
Istorie-filozofie-psihologie 29 Ianuarie 2023, 16:35

Introspecții - Efectele emoționale ale crizelor

În momente de pericol sau de dificultate accentuată, care necesită decizii rapide în timp scurt, reacțiile noastre pot fi...

Introspecții - Efectele emoționale ale crizelor
Izvoare de filosofie - Abecedarul gândirii grecești antice: litera pi
Istorie-filozofie-psihologie 27 Ianuarie 2023, 20:24

Izvoare de filosofie - Abecedarul gândirii grecești antice: litera pi

Săptămâna aceasta, la Izvoare de filosofie, deschidem din nou Abecedarului gândirii grecești la cea de-a șaisprezecea literă...

Izvoare de filosofie - Abecedarul gândirii grecești antice: litera pi
Trei supraviețuitori ai Holocaustului, de Ziua Internațională de Comemorare a Victimelor Holocaustului, la Radio România Cultural
Istorie-filozofie-psihologie 26 Ianuarie 2023, 12:45

Trei supraviețuitori ai Holocaustului, de Ziua Internațională de Comemorare a Victimelor Holocaustului, la Radio România Cultural

Martori ai unor vremuri și atrocități greu de închipuit, trei supraviețuitori ai prigoanei evreiești din timpul celui de-Al...

Trei supraviețuitori ai Holocaustului, de Ziua Internațională de Comemorare a Victimelor Holocaustului, la Radio România Cultural
Ascultă live

Ascultă live

19:30 - 21:00
Teatrul National Radiofonic
Ascultă live Radio România Cultural
19:05 - 21:00
ARENA NAŢIONALĂ
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
Acum live
Radio România Internaţional
Ascultă live Radio România Internaţional
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
Acum live
Radio România Antena Satelor
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
Acum live
Radio România Braşov FM
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța
Ascultă live Radio România Constanța
Acum live
Radio România Oltenia Craiova
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
Acum live
Radio România Reșița
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
Acum live
Radio România Timișoara
Ascultă live Radio România Timișoara
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj