Vineri, 17 octombrie 2025, Alexandru Tomescu, violonistul român al cărui nume nu mai are nevoie de nicio prezentare, solist al Orchestrelor și Corurilor Radio România de 23 de ani, va interpreta alături de Orchestra Națională Radio unul dintre cele 3...
Într-o lume tot mai conectată și ghidată de algoritmi, inteligența artificială (AI) a devenit motorul invizibil al platformelor sociale, al marketingului și chiar al deciziilor economice. Dar cât de conștienți suntem de puterea ei – și mai ales, de...
Miercuri, 22 octombrie 2025, ora 17:00, la Muzeul Național al Literaturii Române (MNLR) din București, sediul din strada Nicolae Crețulescu, numărul 8, se deschide CSWeek – Săptămâna Sustenabilității Creative, ediția a IV-a, printr-o conferință...
În cadrul celei de-a XX-a ediţii a Festivalului Internaţional...
Ajuns la a 5-a ediție, festivalul NOVA, organizat de...
Regia: Liviu Ciulei. Înregistrare din anul 1962
Regia: Mihai Lungeanu. Înregistrare din 1994
Regia artistică: Titel Constantinescu. Înregistrare din anul 1990
Regia artistică: Leonard Popovici. Înregistrare din anul 1989
Regia artistică: Cristian Munteanu. Înregistrare din anul 1993
Regia artistică: Cristian Munteanu. Înregistrare din anul 1990
Regia artistică: Radu Penciulescu. Înregistrare din anul 1968
Regia artistică: Dinu Negreanu. Înregistrare din anul 1960
Regia artistică: Alexa Visarion. Înregistare din 1974
Regia artistică: Ion Andrei Puican. Înregistrare din anul 2016
De la sarea din bucate la dansul albinelor, prof. Dan Vodnar, cercetător în domeniul științei alimentelor și al...
Fie că vorbim despre pâinea aburindă scoasă din cuptor sau despre glucoza care ne hrănește fiecare celulă, totul în jurul...
Cum ar fi să muști dintr-o sferă minusculă și să simți explozia unui cocktail mojito? Sau să mănânci o banală banană, dar...
Cum se transformă alimentele în timpul preparării, ce rol joacă grăsimile, glucidele și proteinele în organism și de ce...
În dialog cu Corina Negrea, profesorul Dan Vodnar, expert în biotehnologii alimentare explică concepte de chimie și nutriție...
Mirosul pâinii proaspăt coapte este greu de egalat, dar ce procese se ascund, de fapt, în spatele acestei senzații familiare?...
Sarea, mai mult decât un condiment: efecte, tipuri și mituri Profesorul Dan Vodnar, specialist în știința alimentelor...
Câtă sare este prea multă? Ce tip de sare ar trebui să alegem? Și cum ne influențează sănătatea consumul excesiv de sodiu?...
Prof. dr. Dan Vodnar, specialist în știința alimentelor și profesor la USAMV Cluj-Napoca, vorbește în această ediție a...
Pornind de la o fascinantă lecție de istorie, profesorul Dan Vodnar – specialist în știința alimentelor ne conduce, în...
Într-o eră în care electrocasnicele inteligente ne ușurează viața, cuptorul cu microunde rămâne un aparat controversat. Îl...
Într-un interviu ”savuros” acordat Corinei Negrea pentru emisiunea Știință cu sare și piper, profesorul Dan Vodnar –...
Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când gustăm o ciorbă fierbinte, mușcăm dintr-un ardei iute sau adăugăm sare pe o...
Ce se întâmplă, de fapt, când punem o bucată de carne în cuptor sau când simțim mirosul dulce al unui măr copt? Într-un...
În preajma sărbătorilor, cozonacul devine vedeta meselor românești, iar rețeta ideală este adesea transmisă din generație în...
Ediția de astăzi a emisiunii Știință cu sare și piper a fost înregistrată, parțial, în Stația pilot de la Facultatea de...
Cât de valoroase sunt deșeurile organice pe care le aruncăm zilnic? Adrian Martău, asistent universitar și cercetător,...
Plasticul utilizat pentru ambalarea alimentelor este una dintre principalele surse de poluare, dar cercetătorii vin cu...
De cele mai multe ori, resturile alimentare sunt considerate gunoaie, dar ce-ați spune că acestea pot deveni resurse...
Ana Maria Cocean, doctorandă în anul al treilea la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj,...
Sănătatea intestinală este din ce în ce mai importantă, iar cercetările despre probiotice au căpătat o atenție specială....
Dr. Silvia Amalia Nemeș este cercetător și cadru didactic asociat la Universitatea de Știință Agricolă și Medicină Veterinară...
Un proiect de cercetare de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca promite să transforme...
Cât de des ne gândim la tărâțe ca la un superaliment? De cele mai multe ori, acestea sunt percepute ca simple fibre...
Într-o lume în care risipa alimentară este o problemă tot mai presantă, profesorul Dan Vodnar, specialist în chimia...
În istoria gastronomiei moleculare, unul dintre numele-reper este Harold McGee. ”El a devenit chiar o personalitate, prezentă...
Tocmai de aceea e nevoie de ”Știință cu sare și piper” - proiectul și podcastul realizat cu Dan Vodnar , Profesor de Chimia...
În momentul în care facem un preparat în bucătărie, nu iese ceva, intervii cu un alt ingredient, ajustezi, adaugi, pui sare,...
Cu ocazia împlinirii a 150 de ani de la nașterea Reginei Maria, Editura Corint lansează astăzi, 16 octombrie 2025, începând...
Traducătoarea spaniolă Marian Ochoa de Eribe a scris istorie pentru literatura română: versiunea ei în limba spaniolă a...
Toamna literară 2025 aduce în portofoliul Editurii Litera Jurnalul unui forbalist de buzunar. Șuturi, șosete și secrete,...
Programul ediției 2025 a Festivalului Național de Teatru, desfășurat la București în perioada 17-26 octombrie, include, pe...
Teatrul Stela Popescu este inclus în selecţia oficială a Festivalului Naţional de Teatru – ediţia a 35-a cu spectacolul...
Dramaturgul, poetul și jurnalistul Matei Vișniec revine în România cu o dublă aniversare: 10 ani de existență a Teatrului...
Biblioteca Naţională a României găzduiește, până pe 12 noiembrie a.c. Salonul Național de Fotografie „FOTOGEOGRAFICA 2025”,...
„E tare important să avem grijă de sănătatea noastră mintală, așa cum avem grijă și de sănătatea corpului” – spune Oana...
Într-o lume tot mai conectată și ghidată de algoritmi, inteligența artificială (AI) a devenit motorul invizibil al...
De la sarea din bucate la dansul albinelor, prof. Dan Vodnar, cercetător în domeniul științei alimentelor și al...
Oradea devine, din 17 octombrie, un nou pol al artei contemporane din România. NOCA – New Oradea Contemporary Art – este primul centru de artă construit de la zero de o primărie. Despre această nouă instituție culturală, despre arhitectura transparentă...
Într-o lume care se mișcă tot mai repede, Andy Hertz a ales...
De la viața urbană din Spania la liniștea Munților Apuseni,...
Pe 15 octombrie, la Sala Radio, Orchestra de Cameră Radio...
În cadrul celei de-a XX-a ediţii a Festivalului Internaţional MERIDIAN – SONIMAGICON, un concert cu totul special va avea loc duminică 2 noiembrie 2025, ora 17:00, la Universitatea Naţională de Muzică din Bucureşti - Studioul de Operă şi Multimedia...
Miercuri, 22 octombrie 2025, ora 17:00, la Muzeul Național al...
Lumina nu e doar un mediu artistic — este un limbaj care...
Proiectul Turnee de poveste… pretutindeni, dedicat...
Proiectat de arhitectul spaniol Santiago Calatrava și finalizat în 2005, Turning Torso a fost primul zgârie-nori cu formă...
Răzvan-Gabriel Popa: „Este o platformă foarte prestigioasă, ne pune acolo cu foarte multe muzee și obiective importante....
Pe insula Yakushima, plouă aproape zilnic, în averse sau torențial. Când nu plouă, burnițează. Localnicii glumesc, spunând că...
În Evul Mediu, mirodeniile nu erau doar un moft culinar, ci o veritabilă monedă de schimb, un simbol al puterii și o reală...
Anunţul decesului a fost făcut de Ion-Andrei Gherasim, preşedintele executiv al Fundaţiei Corneliu Coposu.
Pe 6 august 1945, prima bombă atomică a fost detonată deasupra orașului Hiroshima. În câteva secunde, zeci de mii de vieți au...
Invitatul ediţiei de sîmbătă, 11 octombrie 2025, a emisiunii Născut în România, este jurnalistul radio-tv şi comentatorul de...
Profesoara Cosmina Dragomir este artist plastic, pedagog și scriitor. În plus, este și fericita mamă a șase copii. Cosmina...
Născut în România - duminică, de la ora 16:30. Realizator: Valentin Protopopescu
Picturile și miniaturile artistei îmbină rafinamentul caligrafiei cu forța expresivă a culorii, conturând un univers vizual...
Episodul precedent a „încercat” sumarul fanteziei și a realității transportului, instantaneu sau pe-aproape, al materiei...
Până pe 10 ianuarie 2026, la Galeria Nicodim se poate vedea expoziția „Re-Facerea” a artistei Victoria Zidaru; expoziția,...
"Munca lor arată că trebuie să fim conștienți de și să contracarăm amenințările la adresa creșterii continue", a transmis...
Premiul Nobel pentru Pace 2025 a fost acordat Mariei Corina Machado, pentru „munca ei neobosită în promovarea drepturilor...
Egiptul antic între istorie, aventură și mister. Care sunt marile descoperiri ale vechilor egipteni, cine erau faraonii dar...
